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Langostinos con Champiñones

Post: 03 May 2011 by: Administrator in: Platos
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Sazonar los langostinos pelados con sal, freirlos con una taza de aceite hasta que doren, retirarlos y colocarlos en un colador. En una sartén calentar 3 cucharadas de aceite, echar jolantao, pimiento y saltear; luego agregar los champiñones, saltear 1 min y agregar los langostinos, sillao y sal. Azúcar, sazonador, pimienta, 5 gotitas de aceite de ajonjolí y salsa de ostión, saltear bien.

Ingredientes: (2 personas)

250 gr. de langostinos pelados
150 gr. de champiñones
10 varitas de jolantao
1/4 de pimiento en juliana
2 cucharadas de sillao
1 cucharadita de sal, 1 cucharadita de azúcar
2 cucharadas de salsa de ostión
1 1/1 de taza de fondo de pollo
2 cucharaditas de harina
1 cucharadita de chuño disuelto en agua
Pimienta, sazonador y aceite de ajonjolí al gusto

Last modified on Monday, 09 April 2012 15:28
 
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