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Sopa Fuchifu con Pollo

Post: 10 April 2012 by: Administrator in: Platos
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Aderezar el pollo con la sal, pimienta, sazonador y 1/2 cucharadita de chuño, cortar bien finita la col china.
Calentar el fondo del pollo, una vez que se rompa el hervor, agregar el pollo y la col china y espesar con chuño disuelto en agua, agregar sal y sazonador.
Una vez que hierva apagar la cocina e incorporar el huevo ligeramente batido, revolver bien y servir.

Ingredientes:

30 gramos de pechuga de pollo picada
15 gramos de col china (parte blanca)
1clara batida
1 1/2 cucharada de chuño
1/2 litro de fondo de pollo (caldo)
Sal, pimienta, sazonador.

Last modified on Tuesday, 10 April 2012 17:46
 
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